Ни один вменяемый нотариус не подпишет договор на торговлю на Форекс или Фонде. Такой договор можно составить только, как займ или долговую расписку. Но и то, потом в суде возможно отсудить только тело займа, без процентов. А если чел не работает нигде официально, то и отдавать он будет по три рубля в месяц...
В общем, это 100%-ный риск по сути.