В нашем нестабильном мире вообще сложно найти стабильный источник дохода. Сегодня ты работаешь, завтра тебя сократили... На форексе тоже много факторов, которые влияют на твой доход и на твою стабильность. Может быть их только больше, чем скажем на работе где-нибудь на заводе или в офисе.
Стабильность - скорее не означает абсолютную неизменность на протяжении всей жизни. Стабильностью, на мой взгляд, лучше назвать некоторый период, на протяжении которого она наблюдалась. В любом случае все временно, и ничто не вечно.