Если, как критерий, интересует частота отключения связи с сервером то это легко проверить. Достаточно открыть реальный счёт, даже можно не пополнять, запустить терминал на несколько дней, потом посмотреть в журнале, все потери связи там есть в файлах. Именно реальный счёт потому что на демо результаты могут быть плачевными. Обычно ДЦ гораздо меньше интересует стабильность работы серверов для демо счетов. Да и другие условия торговли демо с реалом могут отличаться. Запустив несколько терминалов от разных ДЦ можно поиметь представление о количестве отключений. А если отключения, по времени, совпадают у всех терминалов, то это Ваш интернет глючит.
Кстати, потеря связи, не всегда связана с сервером ДЦ. Подключение осуществляется через интернет, а там всё может быть. Путь длинный, проходит кучу узлов. Если каой то узел глюкнет, сигнал могут перенаправить другим путём, но кратковременная потеря связи будет.
А отзывы то же надо фильтровать. Они часто субъективны. Например новички вполне могут путать свою безграмотность с кознями брокера.