Когда-то, не так давно, казалось, что интернет - это средство, дающее людям дополнительную свободу и стирающее границы ) Сейчас оказалось, что это средство для тотального контроля и ограничения, просто не все это поняли, потому что этот процесс лишь в самом начале )
не надо так пессимистично
ваши сессии доступны только вам и ресурсу с которым вы общаетесь
протокол TSL гарантирует это
провайдер видит только трафик но он зашифрован
провайдер не видит что именно вы делаете на конечном ресурсе
разумеется ресурс может слить ваши данные спецслужбам
(конечно для этого должны быть основания)
также ресурс может сам модерировать ваш контент
если это не устраивает можно не использовать данный ресурс
и перейти на другой ресурс (например в другой стране)
если нужно скрыться совсем тогда TOR, I2P или что-то еще
использовать разовые аккаунты и онлайн sim для регистрации
теоретически это полная анонимность
в облаках можно например держать зашифрованные контейнеры
к примеру базы от keepass, truecrypt/veracrypt-контейнеры
или даже просто архивы с паролем
спокойно синхронизируем и открываем локально
в почте можно использовать ручное pgp шифрование
(предварительно обменявшись public ключами)
в качестве мессенджеров можно юзать tox или любой otr/xmpp
и vps где-нибудь в Африке или в Азии
локально можно юзать TAILS чтобы не было следов на жестком диске
хотя в большинстве случае и не требуется такой уровень секретности
РФ по сравнению с Китаем/Ираном/СевКорее довольно демократична