Со следующим баром\свечей (т.е. смотря на что вы смотрите в терминале), значит, что советник открывает следующую позицию в зависимости от таймфрейма. Т.е. если ТФ=Н1, то следующая сделка откроется через 1 час, если цена "уйдет в другую сторону" от предыдущей на величину показателя "PipStep". Соответственно, на минутном графике при "правильном" и хорошем движении теоретически можно снимать по тейкпрофиту в минуту, на часовом - только раз в час.
А открывал он в разные стороны, потому что это 2 советника в одном и они ловили разные движения. Однако, каждый по отдельности открывается только в одну сторону.